Este B&B ecológico se encuentra en Bazas, en la zona de los viñedos de Sauternes y Graves. Ofrece un gran jardín con tumbonas y bañera de hidromasaje de uso gratuito, así como un desayuno con ingredientes de la huerta. Las habitaciones de Le Sorbet presentan una decoración elegante y disponen de hervidor eléctrico, cafetera y baño privado con ducha y artículos de aseo gratuito. Por las mañanas se sirve un desayuno con pan, mermelada casera, zumo y bollería. Para almorzar y cenar se sirven especialidades de la zona. Es necesario reservar mesa. El centro de Bazas y la catedral se hallan a 800 metros de Le Sorbet. En las inmediaciones hay viñedos y catas de vino. El establecimiento se encuentra a 15 km de la estación de tren de Langon y a 5 minutos en coche de la autopista.